固体饮料代加工按其加工的主要原料分类,可以将固体饮料分为三种,今天小编就带大家一起了解一下其中一类的果香型固体饮料。
主要原料固体饮料代加工是以某种原料为主,配以其它辅料加工而成的,按其主要原料的类别,可将固体饮料分为果香型、蛋白型和其它型三种。果香型固体饮料:它是以糖、果汁、营养强化剂、食用香料、看色剂等为主要原料制成的,用水冲溶后具 有与品名相符的色、香、味等感官性状。
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今天小编给大家介绍一下固体饮料的冲调过程,希望对你有所帮助!
粉体的冲调过程分为4个步骤:湿润、下沉、分散,溶解速溶性好的粉体在毛细管作用力下渗入水中,几秒钟就可以完成溶解的过程,但如果物料表面有疏水基团,粉体很难湿润,一般使用粘结剂如麦芽糊精,和表面活性剂如卵磷脂造粒(如奶粉)来改善速溶性。
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随着人们消费观念的转变以及国内固体饮料企业的精耕细作,由于固体饮料方便、快捷、品类繁多的特点,受到越来越多消费者的追捧,接下来我们就来简单说一下固体饮料代加工!
1、固体饮料代加工产品质量-这将直接影响你品牌的健康成长情况;
2、管理水平-这将为你节省不必要的时间与精力;
3、生产规模-厂房的规模可以证明其资金情况;
4、市场反馈-事实与数据不会说谎;
5、服务态度-物以群分,态度决定成败;
6、OEM加工厂证件-底子不能差。
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